920 г.

Сет №8
Опаленный тунец, калифорния, сливочная груша, вакаморе с лососем
Опаленный тунец
100г |
277
Ккал
|
9,1
Белки
|
12,9
Жиры
|
33,1
Углеводы
|
---|
Рис, сливочный сыр, тунец, руккола, вяленые томаты, кунжут кимчи, соус перечный и трюфельно-сливочный. Ролл опаливается горелкой

Опаленный тунец
270 г.
1
Калифорния
100г |
203
Ккал
|
6,4
Белки
|
7,33
Жиры
|
28
Углеводы
|
---|
Рис, сливочный сыр, снежный краб, авокадо, тобико, кунжут, соус Кюпи

Калифорния
230 г.
1
Сливочная груша с креветкой
10,0
100г |
274
Ккал
|
6
Белки
|
10,8
Жиры
|
31,5
Углеводы
|
---|
Рис, сыр сливочный, рукола, креветка темпура, карамелизованная груша, сыр дорблю, соус унаги

Сливочная груша с креветкой
250 г.
1
Вакаморе с лососем
100г |
248
Ккал
|
5.9
Белки
|
10.6
Жиры
|
31.9
Углеводы
|
---|
Рис, сливочный сыр, гуакамоле, лосось, руккола

Вакаморе с лососем
250 г.
1